Durante la celebración de Intersicop, adicionalmente a las exhibiciones de los Espigas, CEOPAN organizó el 2º Campeonato Nacional de Panadería Artesana, que finalmente tuvo como vencedor a Juan Antonio Pérez Pascual (“Toñín”), natural de Ávila. El segundo puesto lo alcanzó la única concursante femenina, la cántabra Selene García Pérez, y el tercer puesto en el podium fue para el catalán Enric Badía Elías.

El jurado del concurso compuesto por Jesús Sánchez, Vicente Sancho, Emili Feliu, Tomás Beneyto, Eduardo Crespo y Marta de los Reyes, destacó el buen nivel de los participantes y el Comité Técnico de Espigas tomó buena nota de la potencialidad de futuros integrantes de la Selección Nacional.

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