Del 3 al 5 de Julio el cuerpo técnico de la Selección Española de Panadería Artesana ´Los Espigas´ acudió a tierras francesas para realizar un stage preparatorio de cara a las próximas competiciones.

El lugar elegido fue la localidad de Vannes en la región de Bretaña, en concreto en la Escuela de Oficios que hay en ella. Allí estuvieron Arturo Blanco, Javier Moreno y José Joaquín Roldán ensayando y trabajando productos de panadería, bollería y piezas artísticas conjuntamente con los profesores del centro en esta materia.

Los tres se llevaron una grata impresión por el trato recibido en este centro, destacando lo bien equipado que estaba y que se volcaron en todo para hacer del stage una grata y fructífera experiencia.

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