Los Espigas despiden este año de concentraciones con la quinta del año en el Instituto María Zayas de Madrid. En el horizonte las competiciones internacionales en las que los integrantes de Espigas participarán representando a la Selección Nacional de Panadería Artesana en 2017. 

El equipo técnico de Espigas capitaneado por el Seleccionador Nacional, Eduardo Crespo, y el Director Técnico, Arturo Blanco, aprovecharon la última concentración para terminar de pulir la estrategia de competición del equipo Espigas así como los integrantes que participarán representando a España en las distintas competiciones en 2017.

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