Conoce el programa Espigas y a los integrantes de la Selección Nacional de Panadería Artesana
Descubre la Selección Nacional de Panadería Artesana durante su concentración en la Escuela Andreu Llargués
La Selección Nacional se prepara intensamente en un su segunda concentración en el Gremio de Valencia
Principales competiciones
Estas son las principales competiciones de panadería y pastelería a nivel internacional en las que nuestros Espigas competirán defendiendo los colores de nuestra selección:
Pincha aquí para más información sobre estas competiciones.
• Copa del Mundo de Panadería (Coupe du Monde de la Boulangerie)
• Copa IBA – UIBC de Panadería
• Mondial du pain
• Copa de Europa de Panadería
• Concurso Internacional UIBC de Jóvenes Panaderos
Noticias
0Arrancaron en SALVA los cursos de preparación a los aspirantes al Campeonato Nacional de Panadería
Los días 1 y 2 de Julio la Selección Nacional de Panadería Artesana (Espigas) se concentró en la sede de SALVA, en Lezo (Guipúzcoa). El objetivo era iniciar los cursos de preparaciónLeer Más…
0Salva: Seminario Web con 11 Emprendedores de éxito en la Panadería Española
El Grupo SALVA organiza es jueves 2 de Julio un seminario web dedicado a 11 casos de éxito dentro de la panadería de nuestro país. Serán protagonistas los siguientes emprendedores: Antonio CepasLeer Más…
0El Espiga José Joaquín Roldán presenta su nuevo portal web
El cordobés José Joaquín Roldán, miembro del cuerpo técnico de la Selección Española de Panadería Artesana, Espigas, lanza su nuevo portal web profesional. Podrás seguir al detalle en él todas las actividadesLeer Más…
6Salva Industrial: Cursos y seminarios online gratuitos en panadería impartidos por Arturo Blanco
SALVA Industrial, patrocinador oficial de la Selección Española de Panadería Artesana (“Espigas”) impulsa la formación online en nuestro sector. Para ello, está organizando cursos de formación semanales y gratuitos bajo la direcciónLeer Más…
0Actualización de las Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2021
Recordar que tendrá lugar del 20 al 23 de Febrero de 2021 en la Feria INTERSICOP Os remitimos de nuevo las Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2021, que tendrá lugarLeer Más…
0A vuestra disposición las Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana
Se disputará del 20 al 23 de Febrero de 2021 en la Feria INTERSICOP A continuación os dejamos en descarga las Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2021, que tendrá lugarLeer Más…
0Elisabeth Ramírez y Daniel Flecha preparan con los Espigas su participación en el Campeonato Internacional de Panadería de Taipei
Del 23 al 26 de Febrero las instalaciones de La Madrugada en Murcia acogieron las sesiones de preparación de los jóvenes Elisabeth Ramírez y Daniel Flecha de manos de los técnicos deLeer Más…
Almería y Granada acogen el retorno a tierras andaluzas de las másterclass de los Espigas
José Joaquín Roldán y Francisco Recio serán los encargados de impartirlas el 11 y el 12 de Febrero Desde la otra punta de nuestra piel de toro se trasladarán las masterclass deLeer Más…
0La Coruña, siguiente estación en la ruta de las masterclass Ford de Los Espigas
De San Sebastián a La Coruña, es el salto geográfico que da el calendario de clases maestras de los miembros de la Selección Española de Panadería Artesana. El próximo martes 4 deLeer Más…
0Las masterclass de la Selección Española de Panadería Artesana llegan a Logroño el 13 de Enero
Tres días después de ver al capitán de los ´Espigas´ Arturo Blanco impartir su masterclass en Teruel, será el turno de Logroño. La segunda del calendario 2020 tendrá lugar el próximo lunesLeer Más…
0Teruel, escenario de la primera masterclass de los Espigas en 2020
Las masterclass de la Selección Española de Panadería Artesana vuelven a estar de actualidad tras las fiestas Navideñas. La primera de 2020 tendrá lugar el próximo jueves 9 de Enero en Teruel.Leer Más…
0El Espiga Enric Badía, número 1 de la primera promoción del máster de panadería por excelencia de la Baking School Barcelona Sabadell
El barcelonés, cuarta generación del ‘Forn de pa Elías’ obtuvo la mención especial en una formación de alto nivel que reconoció el trabajo de los 13 participantes que lograron finalizar la formación.Leer Más…
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