Conoce el programa Espigas y a los integrantes de la Selección Nacional de Panadería Artesana
Descubre la Selección Nacional de Panadería Artesana durante su concentración en la Escuela Andreu Llargués
La Selección Nacional se prepara intensamente en un su segunda concentración en el Gremio de Valencia
Principales competiciones
Estas son las principales competiciones de panadería y pastelería a nivel internacional en las que nuestros Espigas competirán defendiendo los colores de nuestra selección:
Pincha aquí para más información sobre estas competiciones.
• Copa del Mundo de Panadería (Coupe du Monde de la Boulangerie)
• Copa IBA – UIBC de Panadería
• Mondial du pain
• Copa de Europa de Panadería
• Concurso Internacional UIBC de Jóvenes Panaderos
Noticias
0A vuestra disposición las Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana
Se disputará del 20 al 23 de Febrero de 2021 en la Feria INTERSICOP A continuación os dejamos en descarga las Bases del Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2021, que tendrá lugarLeer Más…
0Elisabeth Ramírez y Daniel Flecha preparan con los Espigas su participación en el Campeonato Internacional de Panadería de Taipei
Del 23 al 26 de Febrero las instalaciones de La Madrugada en Murcia acogieron las sesiones de preparación de los jóvenes Elisabeth Ramírez y Daniel Flecha de manos de los técnicos deLeer Más…
Almería y Granada acogen el retorno a tierras andaluzas de las másterclass de los Espigas
José Joaquín Roldán y Francisco Recio serán los encargados de impartirlas el 11 y el 12 de Febrero Desde la otra punta de nuestra piel de toro se trasladarán las masterclass deLeer Más…
0La Coruña, siguiente estación en la ruta de las masterclass Ford de Los Espigas
De San Sebastián a La Coruña, es el salto geográfico que da el calendario de clases maestras de los miembros de la Selección Española de Panadería Artesana. El próximo martes 4 deLeer Más…
0Las masterclass de la Selección Española de Panadería Artesana llegan a Logroño el 13 de Enero
Tres días después de ver al capitán de los ´Espigas´ Arturo Blanco impartir su masterclass en Teruel, será el turno de Logroño. La segunda del calendario 2020 tendrá lugar el próximo lunesLeer Más…
0Teruel, escenario de la primera masterclass de los Espigas en 2020
Las masterclass de la Selección Española de Panadería Artesana vuelven a estar de actualidad tras las fiestas Navideñas. La primera de 2020 tendrá lugar el próximo jueves 9 de Enero en Teruel.Leer Más…
0El Espiga Enric Badía, número 1 de la primera promoción del máster de panadería por excelencia de la Baking School Barcelona Sabadell
El barcelonés, cuarta generación del ‘Forn de pa Elías’ obtuvo la mención especial en una formación de alto nivel que reconoció el trabajo de los 13 participantes que lograron finalizar la formación.Leer Más…
0Los Espigas ultiman la preparación de Yamila Sidati para los World Skills de Kazan
Durante los días 3, 4 y 5 de Julio la ganadora de los Spain Skills 2019, Yamila Sidati, acudió a las instalaciones de SALVA en Lezo (Guipúzcoa), para ultimar su preparación deLeer Más…
0Existoso arranque de las masterclass Ford de la Selección Española de Panadería Artesana
La sesión tuvo lugar en las instalaciones de Ford Deysa en Madrid, y contó con el cuerpo técnico del combinado nacional al completo Ayer se dio el pistoletazo de salida al calendarioLeer Más…
0Ford Deysa en Madrid, pistoletazo de salida para las masterclass de los Espigas 2019
El próximo 20 de Junio arrancan las masterclass de la Selección Nacional de Panadería Artesana, Los “Espigas”. Una edición más, contarán con el patrocinio de Ford, SALVA e Intersicop, y esta primeraLeer Más…
0Javier Moreno, Director Técnico de Espigas, homenajeado por el IES La Flota en Murcia
Los pasados días 16 y 17 de Mayo tuvimos una masterclass con Javier Moreno, subcampeón del mundo de Panadería Artesana y Director Técnico del equipo nacional de Panadería “Espigas”. Fue un honorLeer Más…
0Arturo Blanco, capitán de los “Espigas”, en la TV de Castilla y León
Entrevista a Arturo Blanco, asesor tecnológico de CEOPPAN y capitán de la Selección Española de Panadería Artesana (Espigas) en el programa ´Vamos a Ver´ de la TV de Castilla y León, el pasado 20 de Mayo #VamosaVer #Espigas
Socios
Colaboradores
