El concesionario de Ford Autoferbar de San Sebastián de los Reyes (Madrid) fue escenario el pasado jueves 15 de noviembre de una nueva masterclass impartida por la Selección Española de Panadería Artesana (Espigas). La sesión, que contó con una treintena de asistentes, corrió a cargo de uno de los miembros más jóvenes del combinado nacional, Francisco Recio.

El cordobés que fuera subcampeón en el Campeonato Internacional de Panadería en 2017 en Rimini (Italia), contó con la asistencia de Moncho López (Obrador Levadura Madre), siempre dispuesto a echar una mano a CEOPPAN cuando se presenta la ocasión.

La gente se mostró muy participativa, disfrutando de la elaboración in situ con el horno de SALVA de panes artesanos.

La siguiente masterclass patrocinada por Ford tendrá lugar este mismo martes 20 de Noviembre en Vitoria (Álava), siendo en este caso el encargado de llevarla a cabo Unai Elgezábal (Gure Ogia Okindegia). Podéis apuntaros a ella en el mail ceopan@ceopan.es ó en el teléfono 665 507 685.

Os recordamos que la última masterclass de este año será en Oviedo el 22 de Noviembre.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *