El cuerpo técnico de la Selección Española de Panadería Artesana (Espigas) se encuentra en las instalaciones de SALVA en Lezo (Gipuzkoa) en sesión de entrenamientos oficiales. Su capitán, Arturo Blanco, junto con Javier Moreno y José Joaquín Roldán, llevan desde ayer y seguirán mañana trabajando y preparando su participación en la Copa de Europa de Panadería, que tendrá lugar del 20 al 23 de Octubre en el Salón Serbotel, en la localidad francesa de Nantes.

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